Chuchu

Chuchu (Sechium edule) da família das cucurbitáceas, é originário da América Central. Chamado também de machucho, seu cultivo se faz em espaldeiras, e existem 5 mil hectares delas no Brasil.

Pela Ceagesp circulam 50 mil toneladas.

Marmelada?

O chuchu é aproveitado no preparo de doces, como goiabada e marmelada, visando dar-lhes consistência. Aquoso e pouco saboroso, absorve bem o sabor de outros ingredientes.

Saiba mais

Descrição e dicas de cultivo/FazFacil
http://goo.gl/8dpLf 

Classificação/Ceagesp
http://goo.gl/hoTYc 

Produção simplificada/UFLavras
http://goo.gl/WyJkw