Quiabo

Quiabo (Hibiscus esculentus) da família das malváceas, tem origem africana. A produção mundial é de 5,4 milhões de toneladas, liderada pela Índia (65%).

Caruru

O quiabo chegou ao Brasil com os escravos, firmando-se na Bahia por intermédio de seu uso no caruru, um prato típico. Minas Gerais e São Paulo também o produzem.

Saiba mais

Associação Brasileira de Horticultura
http://goo.gl/cQb3T 

Características e cultivo/Portal S. Francisco
http://goo.gl/2b52T 

Conservação e consumo/Embrapa
http://goo.gl/uPSjM 

Calagem e adubação/IAC
http://goo.gl/5coba 

Classificação/Programa brasileiro para a melhoria dos padrões comerciais e embalagens de hortigranjeiros
http://goo.gl/qtsAn