Plantas condimentares e espéciarias

Plantas condimentares, estimulantes e especiarias são aquelas normalmente utilizadas na alimentação humana por oferecer poder de digestão, afetar o paladar ou aromatizar a comida.

Seus frutos, folhas, flores, brotos, raízes, sementes ou cascas têm sabor pungente. Fortalecem o metabolismo e estimulam os sentidos.

Frequentemente apresentam poder antibacteriano ou antiparasítico, ajudando, assim, a imunidade orgânica.

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Ervas e especiarias
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