Bacuri

Bacuri (Platonia insignis) da família das gutíferas, é nativo da Amazônia. Fruto saboroso, extraído da selva. Seu cultivo é incipiente.

Diversidade

Nas principais áreas de ocorrência natural da espécie, existe uma grande diversidade genética, manifestada principalmente no formato do fruto (ovalado, arredondado, achatado, periforme), tamanho (150-1000 g de peso médio), percentagem de polpa (3,5-30,6%), entre outras, com variação no sabor e aroma.

Saiba mais

Domesticação/Embrapa
http://goo.gl/LB6r7

 Potencial/Embrapa
http://goo.gl/cpSG8

 Revista Brasileira de Fruticultura
http://goo.gl/Gi0BA