Caimito

Caimito (Chrysophyllum cainito) da família das sapotáceas, é nativo da América Central. Apresenta frutos tipo baga, roxos, ou frutos de cor verde e polpa branca. Pouco cultivado.

O caimiteiro é uma árvore de 10 a 20 m de altura, de copa espalhada. Sua propagação pode se dar via sementes, as quais demoram 6 semanas para germinar, e também por encostia ou alporquia.