Cupuaçu

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum) da família das esterculiáceas, é nativo da Amazônia. Árvore frondosa, de fruto grande, ovalado, com casca peluda e castanho-escura.

A polpa é ácida, agradavelmente perfumada. Sua produção comercial cresce na Amazônia.

Cupulate

Além do consumo da polpa, o cupuaçu vem sendo processado como alternativa ao cacau, alcunhado de "chocolate branco" e "cupulate".

Saiba mais

O Cultivo do Cupuaçu/Embraba
http://goo.gl/HqTTW 
 
Produção de Mudas/Embrapa
http://goo.gl/yi3Sb