Jaracatiá


Jaracatiá (Jaracatia spinosa) da família das caricáceas, é nativo do Brasil. O fruto é oval, de polpa carnosa, com muitas sementes. A planta lembra o mamão, mas, ao contrário deste, sua árvore é grande, chegando a atingir 20 metros de altura.

O jaracatiá é conhecido regionalmente, entre outros, pelos nomes de mamão-nativo-de-árvore, mamão-de-espinho, mamão-bravo e mamão-de-veado.

Geléia

A geléia de jaracatiá, apreciada no interior, costuma ser feita também com o caule desfiado da árvore.

Saiba mais

Dicas de cultivo/Frutas Raras
http://goo.gl/aI01O  

Caracteristicas e Informações
http://goo.gl/1griD 

Fruta e Processamento de Doce/ Evanilda T. P. Prospero( Esalq)
http://goo.gl/5GEth