Canela

Canela (Cinnamomum zeylanicum) , da família das lauráceas, é nativa do Sri Lanka, antigo Ceilão, no sul da Ásia. Conhecida há milênios, tornou-se uma especiaria valorizada em todo o mundo.

A produção mundial atinge 140 mil toneladas e é liderada pela Indonésia (42,8%) e China (39,3%).

História

A canela foi introduzida no Brasil pelos jesuítas no século XVIII.

Hoje o plantio se destaca no sul da Bahia. O país exporta 2,3 toneladas e importa 2,6 toneladas.

Saiba mais

Plantio/Zoonews
http://goo.gl/NRXOJ 
 
Características técnicas/Portal São Francisco
http://goo.gl/PQfbG